Ernährung kann Haut, Haare und Nägel von innen unterstützen. Pflege von außen ergänzt das Ganze. Zeit, beides zusammenzubringen. Dieses Glow-Serum ist kein klassischer Smoothie, sondern ein funktionaler Nährstoff-Drink, der gezielt auf Haut, Haare, Nägel und Regeneration wirkt.
200 ml Kefir oder Naturjoghurt
150 ml ungesüßte Mandelmilch
1 Kiwi
½ rote Paprika
1 Handvoll frischer Spinat
1 EL ungesüßtes Kakaopulver
1 EL gemahlene Leinsamen
1 EL Kürbiskerne
1 TL Honig
Saft von ½ Zitrone
1 TL Olivenöl oder Leinöl
100–150 ml Wasser (je nach gewünschter Konsistenz)
1. Zutaten vorbereiten: Kiwi schälen, Paprika grob schneiden und Spinat waschen.
2. Mixen: Alle Zutaten in einen Mixer geben und je nach gewünschter Konsistenz Wasser hinzufügen.
3. Fein pürieren: Alles 30–45 Sekunden sehr fein mixen, bis ein cremiger Drink entsteht.
4. Wichtig: Nicht durchsieben – alle Ballaststoffe und Inhaltsstoffe bleiben vollständig erhalten.
Morgens, um gut versorgt in den Tag zu starten
Abends, 1–2 Stunden vor dem Schlafengehen, als regenerierender Nährstoff-Drink
Der Drink darf cremig und zimmerkalt sein – nicht eiskalt, das bekommt vielen besser.
Wissenschaft trifft Küche. Verstand trifft Geschmack. In „ISS! Ernährungswissen mit Biss“ servieren Ernährungswissenschaftler Achim Sam und Spitzenköchin Antonina Müller jeden Montag frisches Wissen rund ums Essen – fundiert, unterhaltsam und garantiert frei von Geschmacksverstärkern und erhobenem Zeigefinger.
Zwischen Herd und Harvard bringen Antonina & Achim Licht ins Ernährungsdunkel – mit klaren Fakten, alltagstauglichen Hacks und einer gesunden Portion Humor. Für alle, die nicht nur essen, sondern auch verstehen wollen, was auf den Teller kommt.
„ISS! Ernährungswissen mit Biss“ ist mehr als ein Podcast. Es ist eine Einladung, neu zu denken, besser zu essen und klüger zu genießen. Der Podcast, der Deinem Bauchgefühl ein Köpfchen gibt.
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