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SOS-Anti-Sodbrennen-Shot
Dieser SOS-Shot ist eine unkomplizierte Hilfe für zwischendurch, wenn der Bauch brodelt und die Magensäure sich meldet. Schnell angerührt, alltagstauglich und bewusst dosiert. Als kurzfristige Unterstützung, nicht als Dauerlösung.
Zutaten für 1 Portion:
100 ml stilles, lauwarmes Wasser
1 TL Haferdrink oder fettarme Milch (optional, aber sinnvoll)
1 Messerspitze Natron (max. ¼ TL – nicht mehr!)
½ TL frisch geriebener Ingwer (alternativ einige Tropfen Ingwersaft)
optional: 1 TL Kamillen- oder Fencheltee (abgekühlt)
Zubereitung:
1. Verrühren: Alle Zutaten in ein Glas geben und gut verrühren.
2. Langsam trinken: Nicht auf ex trinken, sondern schluckweise und ruhig genießen. Der Shot wirkt am besten, wenn er bewusst und langsam getrunken wird.
Wann nicht anwenden:
bei Bluthochdruck
bei Nierenerkrankungen
bei regelmäßigem oder chronischem Sodbrennen (ärztlich abklären)
nicht mehrmals täglich
nicht als Dauerlösung
nicht direkt vor dem Hinlegen
Bonus-SOS-Tipps:
Ein Glas stilles Wasser trinken und aufrecht bleiben
Kaugummi kauen (regt Speichelfluss an und verdünnt Säure)
Oberkörper nachts leicht erhöht lagern
ISS! Ernährungswissen mit Biss
Wissenschaft trifft Küche. Verstand trifft Geschmack. In „ISS! Ernährungswissen mit Biss“ servieren Ernährungswissenschaftler Achim Sam und Spitzenköchin Antonina Müller jeden Montag frisches Wissen rund ums Essen – fundiert, unterhaltsam und garantiert frei von Geschmacksverstärkern und erhobenem Zeigefinger.
Zwischen Herd und Harvard bringen Antonina & Achim Licht ins Ernährungsdunkel – mit klaren Fakten, alltagstauglichen Hacks und einer gesunden Portion Humor. Für alle, die nicht nur essen, sondern auch verstehen wollen, was auf den Teller kommt.
„ISS! Ernährungswissen mit Biss“ ist mehr als ein Podcast. Es ist eine Einladung, neu zu denken, besser zu essen und klüger zu genießen. Der Podcast, der Deinem Bauchgefühl ein Köpfchen gibt.
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